肉吸い　うどん

肉吸い　うどん
肉吸いが食べてみたくなったので
調べたら肉うどんのうどん抜きのことらしいので
かしわそばを作る要領でうどんを作って
牛バラ400g　800円を茹でて灰汁を抜いてから
うどんの中に入れてひと煮立ちさせたら
卵とネギを入れて完成

いつものかしわそばと一緒だから凄いうまかった

ただ、うどんだけでいいし、肉はしゃぶしゃぶでいいかな
一緒に食べる必要はない。