牛肩ロースのステーキ

牛肩ロースのステーキ

牛肩ロース　100g 199円と安かった
調子に乗って500g買ってしまった
ご飯は1.5合

ステーキの焼き方は最初に塩麹付けて
30分くらいおいておく

焼くときは片面1分ずつ強めでしっかり焼く
アルミホイルの上に乗せて5分くらい放置したら
ちょうどよかった

今回の焼き具合はかなり良く美味かった！

ステーキソースも玉ねぎのみじん切りを
炒めてちょっとしょっぱめで作った

過去一くらいの焼き上がりの良さだった！