豚キャベツ鍋

豚肉500g
キャベツ半玉

豚肉は100g105円の安いやつで作ってみた。
最初に別の鍋で茹でて灰汁を取ってやらないと臭い

キャベツは千切りで水はキャベツが浸らないくらい。
醤油、みりん、麺つゆと出汁の素、昆布だしの素、鶏がらスープで薄めでOK
キャベツを煮るから甘味が出てあんまり味付けしなくてもいい

ちょっと足りなかったから雑炊にしてもよかったかも