かしわそば

スーパーで売ってる鶏ガラと長ネギの緑の部分を煮込んでだしを取り
鶏がらスープ・昆布だし・だしの素・めんつゆ・料理酒・みりんと
仕上げにごま油を少し垂らして食べるのがうまい。

そばは時間を気持ち短めに茹でる。
3玉でちょうどいいくらい。

スーパーで売っている深大寺のそば。

刻んだネギと天かすを入れて完成。